Horecastudenten ROC Friese Poort Drachten winnen vier prijzen op culinair evenement

Drachten

Een aantal studenten van de horecaopleiding van ROC Friese Poort Drachten heeft deze week meegedaan aan vakwedstrijden tijdens het tweedaagse EvenTTCulinair in Assen.

Vier studenten van de Emergo Talentenklas van ROC Friese Poort Drachten deden mee aan de Gastvrijheidswedstrijd. Op dinsdag verdedigden zij hun vorig jaar gewonnen titel. Ileen Merkus ging er met de eerste prijs vandoor en won een culinair diner bij restaurant De Groene Lantaarn, in Zuidwolde, welke bekroond is met 2 Michelinsterren. Daarnaast won zij ook nog eens €250,- Op woensdag deed Ilona Hovenkamp voor de eerste keer mee aan dezelfde wedstrijd en ook zij ging er met de eerste prijs vandoor. Naast de geldprijs, mag zij binnenkort komen dineren bij Restaurant De Vlindertuin in Zuidlaren, welke bekroond is met 1 Michelinster. Martijn Berkhout, eerstejaars student Zelfstandig werkend kok, won de eerste prijs in de categorie ‘Bittergarnituur’. Ook hij mag naar de Vlindertuin om daar een hele dag mee te lopen en een masterclass bij te wonen. Tot slot wonnen Colin van Waardenburg en Teun Eenkhoorn in de wedstrijd ‘Boite Classic Menu’ de eerste prijs. Zij mogen met hun hele klas binnenkort op bezoek bij KoppertCress, een onderneming die gericht is op volwaardige voedings- en levensmiddelen. Op de foto V.l.n.r. Ileen Merkus (Drachten), Elisa Spano (Groningen) en Jissie Akkerman (Oudega S.) van ROC Friese Poort Drachten sleepten alle prijzen van de Gastvrijheidswedstrijd binnen.

Auteur

Redactie